Km Bllu - Un network di servizi a misura di professionista

Km blu è la nuova frontiera itinerante di Blu Lab academy, un network innovativo ad impronta green,  di servizi professionali e formativi indirizzati ad operatori del settore enogastronomico, manageriale e ristorativo.

KM BLU - Alta formazione professionalizzante nel Food & Beverage

L’evoluzione della formazione moderna

 

Km Blu è unione, sinergia e competenza atti a rafforzare la presenza e le qualità personali delle realtà professionali ed imprenditoriali che decideranno di aderire ad uno dei moduli o dei servizi offerti dal nuovo progetto di Blu Lab academy.

Non un corso di cucina, non una classe, ma molto di più, ciò che vi apprestate a scoprire e vivere è l’evoluzione della formazione vista e costruita con l’esperienza di chi opera nel settore da più di trent’anni.


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Corso sulla Cucina vegetale con lo chef Massimo Mantarro
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175 ore tra Laboratori, Didattica Frontale ed approfondimenti altamente tecnici per la formazione, l’aggiornamento e la specializzare di cuochi, chef,  aspiranti chef e addetti del settore.

La competenza comprovata ed acquisita dei docenti garantisce un’istruzione altamente tecnica, studiata e progettata in linea con gli ultimi trend di settore e con le linee guida richieste dalle migliori realtà nazionali ed internazionali per la scelta dei propri professionisti.

 

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