Blu Lab Academy è “l’esigenza di oggi”: un centro polifunzionale che ha le sue basi nell’alta e specializzata competenza dei professionisti coinvolti. Operatori della ristorazione, alimentaristi, sommelier, enologi e cuochi di elevata specializzazione portano avanti la filosofia della Qualità di Blu Lab: la ricerca costante della vera eccellenza agroalimentare e enogastronomica.
Le collaborazioni con i fornitori e i produttori permettono di trovare soluzioni efficaci per garantire la salvaguardia dei prodotti locali e la loro valorizzazione. Similmente la continua ricerca di eccellenze ci permette di mettere in comunicazione i professionisti con il meglio della produzione tecnica e strumentale, in modo da garantire la massima attenzione ad ogni dettaglio per risultati sempre più soddisfacenti.
News ed Eventi
Alto gradimento da parte del pubblico anche per questa 9^ edizione Ancora un grande successo per l’evento “Un mare di bontà” Tanti gli ospiti prestigiosi e gli affezionati a questa manifestazione,...
Il 31 luglio conferenza stampa di presentazione della 9^ edizione Santa Tecla: la solidarietà ha il sapore del mare. Domenica 4 agosto torna “Un mare di bontà” Torna nel rinomato…
21 al 26 Giugno – Taormina Dal 21 al 26 Giugno a Taormina ad arricchire il caleidoscopio di Taobuk, ci penserà il progetto Fud Hub un grande ed innovativo contenitore…
Cambio Vita e Blu Lab Academy. 26-27-28 Aprile 2019 Mens sana in corpore sano… Parlare di cambiamento non è semplice, soprattutto in un’epoca tediata da migliaia di informazioni e notizie…
Corso dedicato allo studio e preparazione di un menu da degustazione e non solo
L’ingegneria di un menù. Primo work-shop dedicato al vero “motore”di un ristorante
Blu lab academy presenta la prima edizione della Master Class Gold Experience Sicilia in Lab
Cibo Nostrum 2018, un’edizione esperienziale per Blu Lab Academy al Taormina Cooking Fest.