Prospettive e pensiero di un format innovativo. Due incontri, al corso di "Cucina Educata", per scoprire prospettive e pensiero di un format innovativo e ricercato di un panificio con cucina,...
Corso "Hotellerie tra Sala e Cucina" 1 1 Il master executive Hotellerie tra cucina e sala, prevede 15 ore di formazione in modalità pratico- dimostrative che si svolgeranno interamente presso...
Corso "Una Cucina Educata" 1 1 Uno speciale su i Banchi di Ragusa Ibla, di Peppe Cannistra e Ciccio Sultano , prospettive e pensiero di un format innovativo e ricercato...
Corso Ingegneria del menù 1 1 Un’esclusiva per Blu Lab Academy, un corso firmato Mantarro Academy che giunge alla sua quarta edizione. Docente: Chef Massimo Mantarro 24-25 febbraio 10:30 - 15:30...