Quando cuciniamo la prima cosa che desideriamo è che sia buono. Ovvero che l’abbinamento degli Ingredienti Scelti ti porti al gusto che hai immaginato e che  l’effetto visivo  renda il…

Il 16 Ottobre si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale dell’alimentazione e noi ne siamo parte. Blu Lab Academy dal primo giorno, https://www.blulabacademy.it/chef-table-2/ delle sue attività ha proposto, divulgato…

Via libera all’incontro tra produttori e selezionatori di qualità, vera senza artefatti. Non possiamo fare programmi a lungo termine ma questo non ci ha fermati, anzi. Diamo inizio ad una…